コロナ禍の影響で、日常でもテイクアウトが定番のひとつとなり、外食・中食・内食の垣根がなくなってきています。人々がよりインパクトのある味や、本格的な味を求める中、簡単・便利なのが「ヤマサ 万能多彩つゆ」シリーズ。自分で作ろうとすると手間がかかる味付けを、これ１本で解決します！
「ヤマサ 万能多彩つゆ」シリーズは５つのラインナップ。
・『ヤマサ 醤油にんにくつゆ(業務用濃縮)』
・『ヤマサ ゆず胡椒つゆ（業務用濃縮）』
・『ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）』
・『ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ（業務用濃縮）』
・『ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)』
今回はこれからの季節にぴったりな夏麺によく合う、おすすめの3商品をご紹介いたします。
醤油のコクとにんにくのパンチで至極の味わい
【ヤマサ 醤油にんにくつゆ（業務用濃縮）】
醤油メーカーならではのこだわりのしょうゆ原料をバランスよく配合し、おろしにんにくのクセになる美味しさを加えたつゆです。
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ゆず胡椒の爽やかな辛み
【ヤマサ ゆず胡椒つゆ（業務用濃縮）】
かつお節の魚介系のうま味と、鶏・豚の動物系のうま味を効かせ、爽やかな香りとピリッとした辛みのゆず胡椒を合わせた、あっさりベースのつゆです。
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貝の旨み溢れる滋味が珠玉の味わい
【ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）】
4種の貝（あさり、ほたて、しじみ、はまぐり）の旨みにほたて貝柱から抽出しただしを合わせた奥行きある味わいのつゆで、和にも洋にも色々なメニューと相性抜群です。
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＜「ヤマサ 万能多彩つゆ」シリーズを使ったおすすめ夏麺レシピ＞
■レモンにんにく冷しうどん
手軽なサラダチキンを具材にした冷やしうどん。爽やかなレモンとおろしにんにくがクセになる味わいです。
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■しらすとトマトの冷製パスタ
しらすの白、トマトの赤、そして水菜の緑がイタリアンカラーの冷製パスタ。柚子胡椒の香りとピリリとした辛さがアクセントです。
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■海鮮冷し中華
つぶ貝の食感が楽しい海鮮冷し中華。あっさり＆コク深い貝のつゆが味の決め手です！
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今回ご紹介した夏麺レシピは、どれも15分で完成。
濃縮タイプで汎用性が高く、温メニュー、冷メニュー、どちらにも使える「ヤマサ 万能多彩つゆ」シリーズ。麺をはじめとした各メニューの開発にぜひご活用ください！
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