冷やした牛乳で簡単にデザートが作れる「ヤマサ デザートベース」がご好評をいただいている中、健康や美容への意識の高まりから、今年またブームが戻っている”豆乳”でも固まる商品が欲しいというお客様のお声を受け誕生したのが「ヤマサ 豆乳スイーツの素」。
「ヤマサ 豆乳スイーツの素」は、同量の調製豆乳と混ぜて1～3時間冷やすだけと、難しい手順も無く、簡単なオペレーションでプリン風のスイーツが作れます。フレーバーは、プリン風味、あずき風味、バナナ風味のシーンに合わせて使える３種類。プリン作りに必要な卵・乳不使用なので、アレルギーを持つ方にもおすすめです。また、豆乳との割り方でドリンクとして楽しむこともでき、使い勝手の良い商品です。
子供にも人気なプリン風味♪
【ヤマサ 豆乳スイーツの素 プリン風味】
子供に人気のプリン風味は、学校や幼稚園の給食にもおすすめ。アレンジとして、季節のフルーツをあしらった華やかなプリン・ア・ラ・モードや、おしゃれなクレーム・ブリュレも簡単に作れます。
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高齢者にも人気のあずき味！
【ヤマサ 豆乳スイーツの素 あずき風味】
高齢者にも人気のやさしい甘みのあずき味、老健施設でのメニューにもご活用いただけます。あんみつ仕立ての和ぷりんや、抹茶アイスとあんこを乗せた和ぱふぇなど、和洋ミックスなアレンジも得意な商品です。
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バナナ風味が豆乳との相性抜群！
【ヤマサ 豆乳スイーツの素 バナナ風味】
バナナ風味が豆乳との相性抜群！プリンやパフェのアレンジの他、豆乳との割合を変えドリンクにし、スムージーのように朝食シーンにもお楽しみいただけます。
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＜「ヤマサ 豆乳スイーツの素 」シリーズを使ったおすすめレシピ＞
■豆乳プリン
子供から大人まで大好きな味わい、シンプルなぷるぷる食感のプリン。お好みのフルーツなどトッピングしても。
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■あんみつ仕立ての和ぷりん
さくらんぼとみかんの缶詰に、抹茶寒天や赤えんどう豆を盛った和風ぷりん。いつもの和スイーツとひと味違ったおいしさです。
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■豆乳仕立てのタピオカドリンク
人気のタピオカドリンクも「ヤマサ 豆乳スイーツの素 」にお任せ！豆乳との割合を変えるだけで、お好みの濃さに調整できます。
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今回ご紹介したおすすめレシピは、どれも手仕事5分～10分の時短・簡単レシピ（混ぜた後1～3時間冷やす）。季節の食材などをトッピングする事で、オールシーズンご活用いただけます。
健康維持や美容のため、2021年もまだ続くと予想される豆乳ブーム。ヘルシーな豆乳スイーツの需要も、ますます高まると思われます。「ヤマサ 豆乳スイーツの素 」をデザートメニューの開発にぜひご活用ください。
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