・。・。・。昆布ぽん酢×和食・。・。・。
繊細な和食と「ヤマサ昆布ぽん酢」の相性は抜群！
昆布のうま味とさわやかな酸味が、しょうゆをはじめとした和の調味料とあいなり、
おいしい一品を作り上げます。
■あさりのポン酢蒸し
シンプルにあさりを「ヤマサ昆布ぽん酢」だけで蒸し上げた一品。
あさりに昆布のうま味が加わり、上品な味わいに。
レシピはコチラから
https://recipe.yamasa.com/recipes/2794
■ねぎときゅうりの梅ぽん酢和え
万能ねぎときゅうりを「ヤマサ昆布ぽん酢」、梅干し、ごま油であえるだけ。
さっと作れ、つき出しやお酒のおつまみにもおすすめです。
レシピはコチラから
https://recipe.yamasa.com/recipes/2390
■豚肉ときのこ れんこんの昆布ぽん酢炒め
野菜の食感を楽しめる一品。
具材を炒め全体に油がまわったら、仕上げに「ヤマサ昆布ぽん酢」を鍋肌からまわし入れ炒め合わせます。
レシピはコチラから
https://recipe.yamasa.com/recipes/2212
■枝豆のおろしぽん酢つくね
柚子胡椒の入ったつくねに枝豆の食感がアクセント。
「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷりとかけた大根おろしで、さっぱりといただきます。
一品料理としてはもちろん、おつまみにもおすすめです。
レシピはコチラから
https://recipe.yamasa.com/recipes/1483
・。・。・。昆布ぽん酢×洋食・。・。・。
通常洋食メニューには登場しないぽん酢ですが、実は「ヤマサ昆布ぽん酢」は洋にも便利な調味料。
特にオリーブオイルとの相性がよく、いつもの洋食にバリエーションが広がります。
■筍のステーキ 和風ジェノベーゼ
オリーブオイルで色よく焼いた筍を主役にした一皿。
大葉と「ヤマサ昆布ぽん酢」で作った”和風ジェノベーゼ”をかけていただきます。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/1215
■エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ
人気のスペイン料理”アヒージョ”を和アレンジ。
仕上げに「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れることで、さわやかな酸味が加わります。
魚介の具材とベストマッチ！
レシピはコチラから
https://recipe.yamasa.com/recipes/1402
■さっぱりスペアリブ煮込み
こってりとしたスペアリブも「ヤマサ昆布ぽん酢」で煮ることでさっぱり風味に仕上がり、
ヘルシー志向の方にも喜ばれるメニューに。
レシピはコチラから
https://recipe.yamasa.com/recipes/1376
■バジルぽん酢ジュレのカプレーゼ風
イタリアンの定番メニュー”カプレーゼ”をジュレ仕立てにアレンジ♪
見た目も華やかで、スターターの一品としてもぴったりです。
レシピはコチラから
https://recipe.yamasa.com/recipes/1359
・。・。・。昆布ぽん酢×中華・。・。・。
調理に油を使うことが多くこってりしたイメージがある中華ですが、
「ヤマサ昆布ぽん酢」と合わせることでさわやかな酸味とうま味が加わり、
さっぱりといただくことができます。
■天津飯のぽん酢あん
「ヤマサ昆布ぽん酢」とケチャップで作る”ぽん酢あん”がポイント。
アツアツのあんが食欲をそそる、ふわふわ卵の天津飯です。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/1422
■チンジャオロース
定番中華の”チンジャオロース”を「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりと仕上げました。
口当たり軽く、ごはんのおかずとしてよく合います。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/1398
■トマトたっぷり油淋鶏
ジューシーな鶏肉にトマトの入った特製ぽん酢ソースをかけていただく、ボリュームのある一品。
トマトと「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味でさっぱりといだだけ、メインとして満足感のある一皿です。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/1395
■スープ餃子
具材たっぷりの餃子と野菜で彩りよくスープ仕立てにした一品。
鶏ガラスープと合わせた「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味がアクセントのさわやかな味わいです。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/1373
赤坂「ひかわ」田中勝料理長が考案した「ヤマサ昆布ぽん酢」メニューはコチラから
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