消費者の検索が伸びている、飲食関連のキーワードをご紹介します。何が注目されているのか、「消費者の今」がわかります。また、気になるキーワードをピックアップし、なぜ検索が急上昇したのかを探ります。
（※出典：ぐるなびデータライブラリ）
今回は、②「おにぎり専門店」についてご紹介いたします。
■「おにぎり専門店」とは
デパ地下や駅ナカなどでおにぎりを店頭販売するお店とは違い、イートインのメニューの看板商品としておにぎりを提供する専門店のことです。ミシュランビブグルマンに選ばれたおにぎり屋など、以前から有名なお店はありましたが、昨今は郷土の食材を取り入れたおにぎり専門店がオープンするなど、個性的なお店の出店が増えています。
＜検索が増えた背景＞
東京・大塚にある行列ができるおにぎり専門店が初めて監修したお店が、昨年末に蒲田にオープンし、食通の間で人気となっています。
また沖縄のスパムとたまごを挟んだおにぎりが看板メニューのお店では、唐揚げとカレーを挟んだ写真映えする新商品を最近発売し、SNSで話題になりました。
③「サザエ丼」についても知りたい方は、
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