消費者の検索が伸びている、飲食関連のキーワードをご紹介します。何が注目されているのか、「消費者の今」がわかります。また、気になるキーワードをピックアップし、なぜ検索が急上昇したのかを探ります。（※出典：ぐるなびデータライブラリ）
今回は、①「レモン鍋とは」についてご紹介いたします！
■レモン鍋とは
レモンの生産量日本一を誇る広島県。広島発祥で、近年数多くのテレビ番組で紹介され注目を集めているのが「レモン鍋」です。鶏肉や豚肉、野菜が入った鍋にレモンスライスをのせることでうまれるさわやかな風味が人気を集めています。
＜検索が増えた背景＞
8月にレモン鍋を缶詰化した商品が全国発売されることから注目が高まりました。
レモンはビタミンCが多く含まれ美肌効果にも優れているため女性人気も高く、現在では居酒屋チェーン店で「レモンもつ鍋」が展開され人気を博すなど、人気・知名度ともに全国的に波及しています。
②「ニハリ」についても知りたい方は、
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