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神田 賀子 （かんだ かこ）
「和み継ぐ神田賀子の和の家庭料理」として家庭で生かせる日本料理を中心とした料理教室を主宰。
雑誌やWEB、企業、メーカーのレシピ提供ほか、ケータリングも行う。
カフェやレストラン、食物販のプロデュースなど、フードにまつわるさまざまなプランナーとしても活動中。
日本料理教授。ELLEgourmetフードクリエーター部公認料理家。株式会社のいきっちん共同代表。
大学在学時より茶懐石を基本とする日本料理を習い始め、以後、イタリア料理、中華料理、薬膳料理などを学び、2008年より料理教室をはじめる。
神田賀子さんインタビュー記事はこちら
■神田賀子オフィシャルサイト
http://www.kacokanda.com
新着レシピ
人気TOP10レシピ
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鶏肉とかぶの煮物
調理時間 20分 カロリー 448kcal 塩分 2.9g -
揚げ餅と鶏肉のみぞれ鍋
調理時間 25分 カロリー 536kcal 塩分 4.6g -
バルサミコしょうゆの蓮根きんぴら
調理時間 10分 カロリー 135kcal 塩分 0.8g -
鯵のポキ丼
調理時間 20分 カロリー 770kcal 塩分 2.9g -
ごまキムチと鰹のたたき
調理時間 20分 カロリー 231kcal 塩分 2.0g -
さばのしょうゆ麹ソテー
調理時間 10分 カロリー 443kcal 塩分 4.4g -
春野菜の胡麻サラダ
調理時間 25分 カロリー 95kcal 塩分 0.5g -
フレッシュマッシュルームのゆば和え
調理時間 15分 カロリー 200kcal 塩分 1.2g -
新たまねぎの冷たいスープ、絹しょうゆジュレ
調理時間 40分 カロリー 111kcal 塩分 2.2g -
揚げなすとトマトの天つゆ仕立て
調理時間 20分 カロリー 91kcal 塩分 2.8g