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えなりん
おいもクリエイター／管理栄養士
フードコーディネーター資格保持
唯一無二の”おいもクリエイター”として、焼き芋専門店のメニュー監修や企業のレシピ開発、ショート動画制作を手がける。
さつまいもやじゃがいもを使った、とびっきりおいしいレシピの開発を得意とし、各SNSでは「作り続けられる手軽さ」と、「からだ想いで食べ続けられるおいしさ」を大切にレシピを発信している。
著書「どんな食材とも相性抜群！ おいもだらけのレシピ」
■Instagram
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マヨ不使用！さつまいもとかぼちゃのデパ地下サラダ
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抱えて食べたい 焼き芋ポテサラ
調理時間 10分 カロリー 235kcal 塩分 0.7g -
フライパン1つで！和風カルボポテサラ
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やみつき！さつまいもの香ばしチヂミ
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あまりもの野菜があまりにもおいしい だししょうゆマリネ
調理時間 15分 カロリー 258kcal 塩分 1.1g -
香ばしさがたまらない！ブロッコリーとじゃがいものガレット
調理時間 15分 カロリー 118kcal 塩分 1.1g -
きのことじゃがいものポタージュ
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ハマるおいしさ！箸がすすむさつまいもと鮭の炊き込みご飯
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ほっくりさっぱりポトフ
調理時間 40分 カロリー 445kcal 塩分 1.8g