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牛肉・干し椎茸と鮮度の一滴のウーロン茶漬け
牛肉・干し椎茸・ザーサイを、「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を使用し含め煮に。ウーロン茶にも「鮮度の一滴」をたらし風味良く仕上げます。含め煮は、かに玉のように卵でくるんだアレンジもおすすめです。
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炒めた材料を汁気がなくなるまで煮て、器に取り出しておく。
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ボウルにウーロン茶を入れ、塩・「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を入れてよく混ぜる。
麻布長江 香福筵
田村 亮介シェフ
牛肉・干し椎茸と鮮度の一滴のウーロン茶漬け
牛肉・干し椎茸・ザーサイを、「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を使用し含め煮に。ウーロン茶にも「鮮度の一滴」をたらし風味良く仕上げます。含め煮は、かに玉のように卵でくるんだアレンジもおすすめです。
炒めた材料を汁気がなくなるまで煮て、器に取り出しておく。
ボウルにウーロン茶を入れ、塩・「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を入れてよく混ぜる。