■刻み野菜のレリッシュ餅
「レリッシュ」とは、刻み野菜を甘酸っぱく味付けたスペイン風サルサ。肉、魚、ポテトサラダなど、幅広い料理にかけて楽しむ万能調味料です。刻み野菜に「ヤマサ まる生ぽん酢」とオリーブオイルを混ぜると簡単にレリッシュが完成。シャキシャキとしたフレッシュな食感で、いつもの焼き餅も華やかに！
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5423
■たっぷりきのこのぽん酢アヒージョ（セゴビア風）
白ワインで風味をつけるスペイン・セゴビア地方のアヒージョに、「ヤマサ まる生ぽん酢」をプラス。アツアツのオイルソースをパンにつけながら食べるのもオススメです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5357
■マラガ風じゃがいもとオレンジのサラダ
スペインでも特に暑さ厳しい、南部マラガ地方のサラダ。現地では、オレンジ、ゆで卵、じゃがいも、そして保存食の塩鱈（鱈の塩漬け）が入りますが、塩鱈は日本では手に入りにくいので、手軽なツナ缶で代用します。オリーブオイルを加えた「ヤマサ まる生ぽん酢」で、すっきりさわやかな味わいに♪
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https://recipe.yamasa.com/recipes/3329
■ぽん酢が決めて！焼き魚のハーブサルサ
魚の干物がスペイン風の一品に変身！「ヤマサ まる生ぽん酢」&オリーブオイルに刻み野菜を混ぜたサルサに、魚と相性抜群のディルで香りをプラス。目からウロコのアレンジレシピです。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/2966
■ピピラーナの冷奴
「ピピラーナ」とは、スペインの郷土料理「ガスパチョ」をそのままサラダにしたような冷菜。水切りした豆腐の上にたっぷりとかけ、華やかなサイドディッシュに。おもてなしにもおすすめです。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/2834
■和DEミックスなスパニッシュ天丼
プクッと膨れた厚めの衣が可愛らしい、スペインの揚げ物「フリートス」。「ヤマサ まる生ぽん酢」とパセリで作る”サルサベルデ（緑色のソース）”をたっぷりかけていただくスパニッシュ天丼です。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/3705
■生姜ぽん酢風味のブロチェッタ
「ブロチェッタ」とは、肉や魚をピンチョスより長い串に刺し、グリルや鉄板焼きにするスペインの郷土料理。シェリービネガーを「ヤマサ まる生ぽん酢」に置き換え、各種スパイスをしょうが＆にんにくに置き換えた、和DEミックスなレシピです。
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https://recipe.yamasa.com/recipes/2901
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4つの生素材（生（なま）しょうゆ・生果汁・生出汁・生醸造酢）を使った「ヤマサ まる生ぽん酢」は、ナチュラル感とフレッシュ感があり、スペイン料理にも大活躍！加瀬さんのアイディアあふれるレシピで、お家deスペイン気分をぜひお楽しみください♪
■加瀬まなみさんのプロフィールはコチラ
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