「ヤマサ まる生ぽん酢」は、4つの生素材（生（なま）しょうゆ・生果汁・生出汁・生醸造酢）を使った、手作り感とナチュラル感のある味付けぽん酢。
生果汁には、他の柑橘類と比べ生産量が少ないことから高知県内の市場にもあまり出回らず「幻の柑橘」とも言われている「直七すだち」の果汁も使用し、まろやかな果汁感！サラダ、冷奴、ぎょうざ、焼き魚など、様々な料理にご活用いただけます。
素材を生かす生仕込み製法（非加熱製造、非加熱充てん）。
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使い方いろいろ♪「ヤマサ まる生ぽん酢」のおすすめレシピ
♪かけるだけ♪
■薬味たっぷりちくわのたたき
レシピスト：マッキーさん
ごま油で表面に軽く焼き色をつけたちくわを食べやすい大きさにスライスし、薬味をたっぷりと乗せた一品。仕上げは「ヤマサ まる生ぽん酢」1本！かけるだけで簡単に味がキマリます。
作り方はコチラ
https://recipe.yamasa.com/recipes/4727
♪サラダのドレッシングに♪
■新たまねぎとわけぎの豚しゃぶぽん酢サラダ
レシピスト：冨田ただすけさん
スライスした新たまねぎに、ゆでたわけぎと豚しゃぶ肉を合わせた、ボリュームのある和風サラダ。「ヤマサ まる生ぽん酢」とオリーブオイルをかけてドレッシングに。
作り方はコチラ
https://recipe.yamasa.com/recipes/2357
♪蒸しものに♪
■寒しじみのまる生ぽん酢酒蒸し
レシピスト：青山清美／金魚さん
フライパンにしじみを入れ「ヤマサ まる生ぽん酢」と日本酒で蒸し、貝の口が開いたらできあがり。あさりなど、他の貝で作るのもおすすめです。
作り方はコチラ
https://recipe.yamasa.com/recipes/5109
♪漬けものに♪
■即席漬け物 大根のゆずぽん酢漬け
拍子木切りにした大根を「ヤマサ まる生ぽん酢」・塩・砂糖のタレに漬けこむだけのお手軽さ。ゆずやレモンの皮を一緒に漬けるとさわやかな仕上がりに。
作り方はコチラ
https://recipe.yamasa.com/recipes/2051
♪和えものに♪
■水菜とハムのぽん酢和え
レシピスト：冨田ただすけさん
さっとゆでた水菜にハムを合わせ、「ヤマサ まる生ぽん酢」・サラダ油・白ごまで和えるだけ。ぱぱっと作れるので、もう一品欲しいという時にもおすすめです。
作り方はコチラ
https://recipe.yamasa.com/recipes/2983
♪炒めものに♪
■さつまいもとれんこんのぽん照り炒め
レシピスト：若子みな美さん
「ヤマサ まる生ぽん酢」のさわやかな酸味とまろやかさをいかした炒めもの。「ヤマサ まる生ぽん酢」にみりんを加えることでおいしそうな照りも簡単につきます。
作り方はコチラ
https://recipe.yamasa.com/recipes/5051
♪麺つゆに♪
■トマトとささみのさっぱりうどん
ゆでて水気を切ったうどんを器に入れ、トマトとささみをのせたら、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけるだけ。ぶっかけ風のつゆとして。
作り方はコチラ
https://recipe.yamasa.com/recipes/2629
♪煮物に♪
■くたくた生ぽん無限ねぎ
レシピスト：藤原朋未さん
5分で完成！電子レンジで作る超簡単煮物。「ヤマサ まる生ぽん酢」のさわやかな香りで長ねぎ1本があっという間になくなります。
作り方はコチラ
https://recipe.yamasa.com/recipes/5062
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