『ヤマサ スパイシーエスニック醤(ジャン)』575gパックを新発売

昨今の飲食業界では、人手不足によるオペレーションの簡略化や原価高騰の影響を受けづらい米飯メニューの開発が課題となっています。さらに、昨今海外へ行く機会の減少により、国内での海外料理メニューの需要が増えていることから、醤(ジャン)シリーズより『ヤマサ　スパイシーエスニック醤(ジャン)』575gパックを新発売いたします。
『ヤマサ　スパイシーエスニック醤(ジャン)』は加熱調理をせずとも、米飯に混ぜ合わせるだけで簡単にエスニック風メニューをつくることができる調味だれです。米飯に混ぜ合わせやすく、時間が経ってもしっとりとした食感をキープできるよう、油分の配合量の調整を重ね、絶妙な仕上がりを実現しました。さらに、魚醤のうま味や唐辛子の辛味、レモン、バジルなど本格的なハーブ・スパイスをふんだんに使いクセになる美味しさを実現しました。一方で、エスニック料理をあまり食べた事のない方でも、食べやすい味わいです。

『ヤマサ スパイシーエスニック醤(ジャン)』575gパック

• ・混ぜ合わせるだけで、本格エスニック料理ができる調味だれ
• ・辛味、うま味、酸味、甘味とハーブやスパイスが複雑に混じり合ってくせになる味わい
• ・米飯に混ぜ合わせやすく、時間が経ってもしっとりとした食感をキープ
• ・エスニック人気のトレンドをとらえた和食、洋食と差別化したメニュー開発が可能