■豚ばら白菜
レシピスト：Yuuさん
大部分が水分でできている白菜は、とても低カロリーな野菜。他の野菜に比べると味わいも淡白なので、旨味のある豚ばら肉と合わせることでバランスのよい一品になります。
作り方はコチラ♪
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■昆布みそぽん酢のふろふき大根
レシピスト：瀬 友美／ひよこ食堂さん
旬の大根は甘味があるだけでなく、みずみずしく、やわらかいのが特徴。ゆっくりとろ火で煮た大根に”昆布みそぽん酢”をかけた、シンプルに味わう冬ならではのごちそうです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5021
■小松菜としらすの昆布ぽん酢炒め煮
レシピスト：藤原朋未さん
一年中出回っている小松菜ですが、霜が降りると葉肉が厚く柔らかくなり、アクが抜けて甘味が出るため、12～2月が最もおいしい季節。さっと炒めた小松菜を「ヤマサ昆布ぽん酢」1本で味付けた、5分で作れる副菜です。
作り方はコチラ♪
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■長芋ベーコンのぽん酢蒸し
レシピスト：冨田ただすけさん
とろろで食べることも多い長芋ですが、ベーコンと合わせて炒め、「ヤマサ昆布ぽん酢」で蒸し煮にすると、ボリュームのあるおかずに。長芋のしゃきしゃきとした食感も楽しい一品です。
作り方はコチラ♪
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■さんま缶とねぎのくたくた煮
レシピスト：藤原朋未さん
寒くなると甘味を増す冬野菜ですが、ねぎは加熱することでさらに甘味がアップ！濃厚なさんま缶の蒲焼ダレに「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味が加わりさっぱりといただけます。
作り方はコチラ♪
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■ピーラー大根とサラダほうれん草のぽん酢サラダ
レシピスト：冨田ただすけさん
冬のほうれん草は、特有のアクが少なく、くせのない味わいが特徴。大根と一緒に、冬野菜をたっぷり楽しむサラダを作ります。ドレッシングは「ヤマサ昆布ぽん酢」に白すりごまとオリーブオイルを合わせて和DEミックスな味わいに。
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■れんこんのきんぴら昆布ぽん酢仕立て
レシピスト：神田智美／JUNAさん
秋口から出まわる新れんこんはやわらかくあっさりとしていますが、晩秋から冬のものは粘りが出て甘味も増します。ラー油を効かせたピリ辛のきんぴらは、おつまみなどにもおすすめです。
作り方はコチラ♪
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■里芋のねばねばポテトサラダ
里芋のねばねば食感を活かしたポテトサラダは、「ヤマサ昆布ぽん酢」入りの軽やかなマヨソースでお子さんも食べやすい味わいです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1362
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「ヤマサ昆布ぽん酢」の昆布の旨味とぽん酢のさわやかさが、冬野菜のやさしい甘味を引き立てます。
おいしい旬の野菜で、寒い季節もおいしく健やかにお過ごしください♪
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