【オススメ商品＆レシピ 】「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」

 
昨今テイクアウトやデリバリーなどの需要が増え、外食・中食・内食の垣根がなくなってきいる外食業界。様々なシーンでご活用いただける本格的でトレンドの味をおさえた500mℓ容量の業務用つゆ「万能多彩つゆシリーズ」から、新たにシリーズの6品目として「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」が発売されました。
 

 
「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」は、鶏節を贅沢に使用した、上品な香りとうま味が特長のつゆ。こだわりの地鶏（阿波尾鶏）エキスと、鶏油も加えているため、深い味わいとコクをお楽しみいただけます。
 
高濃縮設計で温・冷メニュー両方に対応ができ、オールシーズンお使いいただけます。鍋や麺類はもちろん、炒め・揚げのおかず系、ごはん系、スープ系のメニューなど、幅広いシーンでご活用いただける汎用性高い1本です。
 
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＜「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」を使ったおすすめレシピ＞
 

 
■ぶっかけ鶏塩うどん
手軽な冷凍うどんを使った、鶏のうま味あふれるぶっかけうどんです。
作り方はコチラ
 

 
■鶏だしちゃんこ
鶏もも肉や鶏団子、野菜がたっぷりと入った鶏だしちゃんこ。「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」は高濃縮なので鍋つゆとしてもたっぷり使えます。
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■カオマンガイ
人気のタイ料理「カオマンガイ」。「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」1本で鶏肉・米ともに手軽に味付けできます。
作り方はコチラ
 
 
鶏節のうま味が食材のおいしさを引き出す「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」。店内をはじめテイクアウトやデリバリーなど各メニューの開発にぜひご活用ください！