「昆布しょうゆ」は、しょうゆを加工した「だししょうゆ」の中のひとつとなり、塩味と共に、昆布だしの旨味と香りもあるのが特徴です。
本醸造しょうゆに北海道産昆布だしを加えた「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」は、食塩分を普通のこいくちしょうゆと比較して50％までカット（塩分7.7g/100g当り)し、減塩しょうゆ並みの塩分ですが、昆布だしの旨味で味に物足りなさを感じさせません。
化学調味料無添加で、刺身などのつけ、かけ、煮ものまで、様々なメニューに幅広くお使いいただけます。
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「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」のおすすめレシピ
■ふわふわ絶品な白いお好み焼き
レシピスト：五十嵐夫妻
豆腐を生地とトッピングに使った、ヘルシーなお好み焼き。豆腐を手でつぶし、スプーンで空気を含ませながら切るように混ぜるのが、ふわふわにするポイントです。ソースではなく、仕上げに「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」をかけていただきます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3539
■手作りすりおろし玉ねぎドレッシング
レシピスト：柚木さとみさん
すりおろした玉ねぎに、「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」やはちみつ、粒マスタードなどを混ぜた風味豊かなドレッシング。サラダはもちろん、肉料理の下味に使用することで、肉が柔らかく仕上がります。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1783
■スティックチキンチーズフライ
レシピスト：奥田和美／たっきーママさん
鶏むね肉を細く切り、お子さんも食べやすいスティックフライに♪「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」×マヨネーズの下味を肉に塗り、揚げ焼きにすることで、ソースやケチャップいらずのおいしさです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1729
■まぐろと香り野菜のづけちらし寿司
レシピスト：冨田ただすけさん
刺身のまぐろを「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」でヅケに。きゅうり、みょうが、大葉の香り野菜と一緒に彩りよく盛り付けた、ちょっぴり豪華なちらし寿司です。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1732
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