鮮度生活ブランドサイト【ヤマサ醤油株式会社】

３種の麹(こうじ)が織りなすこだわりの特許製法
「まろやか追い麹(こうじ)製法」で作り上げた、
香り高くまろやかでコクのある味わいの
おいしい生(なま)しょうゆです。

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丸大豆を使用した
豊かなうま味と華やかな香りと深いコクをもつ
おいしさの特選クラスの丸大豆しょうゆです。

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本醸造ヤマサしょうゆの風味はそのままに、
塩分を約半分に減らしました。
みりんと醸造酢を加えることにより、
減塩でもしっかりとした味わいです。

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ヤマサ本醸造しょうゆに北海道産昆布だしを
加え、一般的なこいくちしょうゆと比較して
食塩分50%カット。幅広いメニューに使える
昆布だしのまろやかな味わいです。

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やわらかな塩味でやさしい味わい。
一般的なこいくちしょうゆに比べ食塩分を25％
カットした、特選クラスの本醸造しょうゆです。

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上品なうすい色とまろやかな風味で、
お料理素材を引き立てる、
丸大豆で仕込んだうすくちしょうゆです。

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かつお節・真昆布・利尻昆布・さば節の4種の
一番だしを厳選ブレンドし、
普通のこいくちしょうゆに比べ、
食塩分を40%カットしただししょうゆです。

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