豆乳やアーモンドミルクに続き新たに注目される植物性ミルクや、近年人気の抹茶やレモンのフレーバーをさらに楽しめると話題のメニューをご紹介します。
（※『おいしいヤマサ研究会』より）
■オーツミルク
オーツ麦が原料の植物性ミルクで、オーツ麦と水を混ぜ合わせ、裏ごしして作る。
牛乳よりもクリーミーで、ほんのりと感じられる天然の麦の甘みが特徴。食物繊維が豊富で、血糖値を上げにくい「低GI食品」という点も魅力のひとつ。
アメリカや北欧ではすでにスーパーなどでも多く売られていて、日本でも牛乳をオーツミルクに変更できるカフェが増えてきており、豆乳やアーモンドミルクに続く植物性ミルクとして注目されている。
まだまだある注目のトレンドフード&ドリンク！
■濃茶（こいちゃ）
■はちみつレモン
■白なす
■キャンプ飯
続きを知りたい方は
『おいしいヤマサ研究会』へ！
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※『おいしいヤマサ研究会』は、
ヤマサ醤油株式会社と株式会社ぐるなびが運営する飲食店関係者向けの情報サイトです。
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