消費者の検索が伸びている、飲食関連のキーワードをご紹介します。何が注目されているのか、「消費者の今」がわかります。また、気になるキーワードをピックアップし、なぜ検索が急上昇したのかを探ります。（※出典：ぐるなびデータライブラリ）
今回は、①「アボカドうどん」についてご紹介いたします！
■アボカドうどんとは
アボカドをトッピングしたうどんのことです。アボカドはビタミンEや食物繊維、葉酸などの栄養素が豊富に含まれ、「森のバター」とも言われています。うどんは作る過程ででんぷんがグルテンによって包み込まれるため、体内に入った時に消化酵素に分解されやすく、消化が早いのが特長です。アボカドとうどんの組み合わせで、効率よく栄養を摂取できるメニューです。
＜検索が増えた背景＞
NHKのテレビ番組で銀座にあるお店のアボカドうどんが紹介されたことで検索が急上昇しました。スープは和風、洋風どちらも合い、うどんは温かくても冷たくても合うことから、飲食店だけでなく、レシピサイトでも様々なアボカドうどんが掲載されています。
④「生姜ラーメン」についても知りたい方は、
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