みなさんは「貝」というとどんなイメージが思い浮かびますか？
貝には「旨みがある」「栄養豊富」「滋養強壮」など、健康に良いイメージがあり、現在の「だし」人気の外食トレンドにまさにぴったりな食材。
そんな貝の旨みを1本にギュッと凝縮した「ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）」が新発売！
4種の貝（あさり、ほたて、しじみ、はまぐり）の旨みにほたて貝柱から抽出しただしを合わせた奥行きある味わいのつゆで、香味野菜（玉ねぎ、セロリ）も加えているため、和にも洋にも色々なメニューと相性抜群。
また、うすくち丸大豆しょうゆ使用の上品な色とまろやかなコクがあり、高濃縮設計で冷温どちらのメニューでもオールシーズンお使いいただけます。
■商品の詳細はコチラから
そんな「ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）」の旨みを十二分に活かした、おすすめレシピはこちら。
■貝だしラーメン
10分で完成！貝だしのうま味と香りが引き立つラーメン。
「ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）」をお湯で割ったスープは、旨みたっぷりで、思わず飲み干したくなるおいしさです。
作り方はコチラ
■あさりの炊き込みご飯
4種の貝の旨みがお米にしみ込んだ炊き込みご飯。「ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）」1本で簡単に味が決まります。
あさり以外の季節の貝でもおすすめです。
作り方はコチラ
麺類や炊き込みごはんをはじめ、炒め物、お鍋など滋味に富むメニューと幅広くご活用いただける「ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）」。
一般外食、居酒屋、産業給食、お惣菜などの創作料理をお手伝いに是非ご利用ください。
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