まずは、楽しいパーティーのスタートにぴったりの、おしゃれな前菜3品をご紹介。
■おしょうゆ香る♪スモークサーモンのリエット風
レシピスト：青山清美／金魚さん
ブレンダーを使って1分でできる、スモークサーモンのリエットを3種類にアレンジ♪
ほのかなおしょうゆ風味が効いた、和DEミックスなフィンガーフードです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3595
■オリーブご飯の生ハム巻きピンチョス
レシピスト：加瀬まなみさん
かつお節と「ヤマサ 絹しょうゆ」に、アクセントとしてオリーブを混ぜ込んだひとくちおむすび。
生ハムの塩気が、ごはんとよく合う和洋折衷なおつまみです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3027
■まぐろ入り♪お宝アボカドカップ
レシピスト：青山清美／金魚さん
アボカドのカップに、赤のまぐろ・白の山芋・緑のアボカド・黄の巻き卵がとってもカラフル！
シンプルだからこそ、「ヤマサ 絹しょうゆ」のおいしさが生きる一品です。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3063
続いてメインにふさわしい牛肉料理を2品。
和洋ミックスな調味料の合わせ方や、土鍋の保温性を利用するなど調理器具の使い方がポイントです☆
■ごぼうと牛肉のバルサミコ煮
レシピスト：瀬友美／ひよこ食堂さん
イタリアンテイストなごぼうと牛肉の甘辛煮。
「ヤマサ 絹しょうゆ」とバルサミコ酢を合わせることで、味に深みがでます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3033
■土鍋でしっとりローストビーフ
レシピスト：長岡美津惠さん
土鍋の保温性を活用し、お湯の中でじっくり熱を通すので、失敗なしで作れるローストビーフ。
塊のまま冷蔵庫に常備して使う分だけスライスできるので、色々アレンジしてお客様の多い年始におすすめです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3600
〆にふさわしい、カラフルなお寿司。
食卓に出した時の、ゲストの歓声が聞こえてきそうです。
■彩り華やかモザイク寿司
レシピスト：神田智美さん
酢飯を個別に容器に入れ、上面をいろいろな具材で市松になるように華やかに飾りました。
テーブルを華やかに彩る一品です♪
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2809
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いかがでしたか？
おもてなしの料理は、いつもより盛り付けもひと工夫が大切。
また、和DEミックスなアレンジを加えることで、料理好き同士の会話も盛り上がります。
2020年も、「ヤマサ 絹しょうゆ」と「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」で、おいしく健康なお料理ライフをお楽しみください♪♪♪
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