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原料を厳選し、ヤマサが自信をもってつくりあげたJAS特級規格の中でも特にうま味成分の高い特選しょうゆです。深い香り、コクのある味は料理の専門家の方々にも好評です。(業務用ルート限定商品です。)(本品は酸化を防ぐ構造のボトルではありません。)