『ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩』200mℓ鮮度ボトル/450mℓ鮮度ボトルを新発売

　中に空気を入れないでしょうゆの酸化を防ぐ「鮮度保持容器」が定着しており、市場においても拡大しています。容器別に市場を見てみると、鮮度保持容器の構成比は3割強であり、特に味種では減塩タイプが近年伸長傾向にあります。その背景には、食品においても健康がトレンドワードであり、高齢者に限らず、年齢を問わず、減塩を心がけている人の増加があります。そこで新しい鮮度ボトルの拡充として、2018年の新発売以来ご好評いただいている『ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ』より、減塩タイプの　『ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩』200mℓ鮮度ボトル/450mℓ鮮度ボトルを新発売します。
『ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ』は、口当たりがやわらかく、余韻のあるうま味が特長のしょうゆです。ヤマサ醤油伝統の麹を使った生なましょうゆと、3種の麹を使った重ね仕込製法の火入れしょうゆを絶妙にブレンドしました。絹を作るのと同じように手間ひまをかけ、単一の麹からでは作れない、なめらかな味わいです。
その『ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ』の味わいを更に多くのご家庭でお楽しみ頂くべく、ニーズがある減塩タイプとして『ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩』を、扱いやすい200mℓ と450mℓのサイズで発売することとしました。一般的なこいくちしょうゆに比べ食塩分を40％カットし、やわらかな味に豊かなコクとうま味が加わった、減塩してもしっかりとした味わいのしょうゆです。容器はしょうゆの酸化を防ぐ鮮度ボトルで、開封後も常温保存で90日間鮮度を保ち、出来たての味わいが長期間楽しめます。
　また、既存品の『ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ』のラベルをリニューアルします。本格しょうゆである超特選や、生なましょうゆと火入れしょうゆのブレンドなどの商品特長を訴求するデザインに変更します。
　この『ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ』シリーズでは、料理レシピサービス「クックパッド」とのタイアップを実施し、「絹しょうゆ」と大根おろしを合わせる「絹おろし」を提案し、絹おろしふんわり豆腐バーグや絹おろししらす丼などのメニュー訴求を行ないます。

• ・やわらかな味に、豊かなコクとうま味が加わった、減塩してもしっかりとした味わいのしょうゆ
• ・ヤマサ醤油伝統の麹を使った生なましょうゆ・減塩しょうゆと、3種の麹を使った重ね仕込製法の火入れしょうゆを絶妙にブレンド
• ・一般的なこいくちしょうゆに比べ、食塩分を40％カット
• ・やわらかな塩味と余韻のあるうま味
• ・毎日のお料理に幅広く使える
• ・中のしょうゆを空気に触れさせない、開封後も90日間鮮度をキープの鮮度ボトル