お手軽ちらし寿司

STEP 1 4人分のちらしかけ寿司を作ります。 器に白飯500~600ｇを盛りつけてのり2枚をちぎってのせます。なるべく白飯は平らに広げたほうが、「ヤマサ昆布ぽん酢」がゆきわたりやすくなります。

STEP 2 大さじ3~4の「ヤマサ昆布ぽん酢」をごはん全体にまわしかけます。

STEP 3 刺身になって切れているまぐろ、いか、白身、たこ、いくらをそれぞれ80ｇ、ごはんの上に盛りつけます。お好みのネタでＯＫです。

STEP 4 いり卵（※）と「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ2~3をふりかけて、3cmに切った三つ葉1把を散らします。「ヤマサ昆布ぽん酢」は一度にかけずに、盛り付け前の白飯と、最後にと2回に分けてかけるのがポイントです。 ※いり卵の作り方：卵2個、塩少々、砂糖大さじ1をよく混ぜ鍋に入れ、弱火~中火にかけ、箸3~4本で混ぜながらそぼろ状になるまで火にかけ、冷ましておきましょう。