『ヤマサ　吉村家監修 醤油とんこつ鍋つゆ』750gパウチを新発売

“家系総本山”として知られるラーメンの名店「吉村家」監修の『ヤマサ　吉村家監修 醤油とんこつ鍋つゆ』750gパウチを新発売します。

“家系ラーメン”とは、とんこつや鶏ガラからとっただしに醤油のたれを混ぜた濃厚な「とんこつ醤油ベース」のスープに、こしのある太麺、チャーシュー、のり、ほうれん草などの野菜のトッピングが特長のラーメンです。その元祖が、1974年に横浜に開業した「家系総本山 吉村家」です。

この「吉村家」は、その特長ある「とんこつ醤油ベース」の濃厚スープがラーメン好きを魅了しており、開店前から行列ができるほどの人気店です。またラーメンと一緒に野菜をおいしく食べられることも人気のひとつです。そんな、醤油を大切にしていることと、麺だけではなく野菜などのトッピングもおいしく、という考えが当社と共通し、今回のコラボレーションが実現しました。

本商品は、醤油ベースにとんこつの濃厚な旨味と鶏・チャーシューの旨味・風味をきかせた、濃厚醤油とんこつ味のストレート鍋つゆです。醤油は芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味の「ヤマサ 本醸造醤油」をベースに使い、麺も野菜も肉もおいしく食べられる濃厚な味わいです。