新緑の気持ちよい季節となりました。この時期、旬の食材のひとつが「しらす」。イワシの稚魚であるしらすは、普段はなかなか主役になれない素材ですが、実はカルシウムの量は牛乳の約5倍と、小さいながら栄養価が高い食品です。今回は、そんなしらすを美味しく楽しむレシピをHappy Recipeでもおなじみ冨田ただすけさんがご紹介。どちらも手軽に作れるレシピなので、是非お試しください。
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季節のおすすめレシピ
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