各地で例年にない寒波が到来し、冷え込む毎日が続いています。食材には身体をあたためるものと冷やすものがありますが、冬が旬の根菜類は水分が少なく、ビタミンCやE、鉄分などのミネラルが多いため、身体の中からあたためてくれる効果が高いと言われています。煮物やスープ、また最近流行りの鉄板やプレートを使ったほっこりレシピで、寒い冬も美味しく元気に乗り切りましょう♪
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