『ヤマサ　鮮度の一滴　超特選しょうゆ』400mℓ鮮度パック、『ヤマサ　鮮度の一滴　減塩 しょうゆ』400mℓ鮮度パック、『ヤマサ　鮮度の一滴　味やわらか　生(なま)しょうゆ』400mℓ鮮度 パック、『ヤマサ　鮮度の一滴　塩分控えめ　味やわらか　丸大豆しょうゆ』400mℓ鮮度パック、『ヤマサ　鮮度の一滴　うすくち丸大豆しょうゆ』400mℓ鮮度パック、『ヤマサ　鮮度の一滴　樽仕込み　丸大豆しょうゆ』400mℓ鮮度パックを新発売

食生活の多様化やしょうゆの代替調味料となるつゆ・たれ類の消費増加に伴い、近年しょうゆの消費は減少しており、家庭内でしょうゆを使いきるのに長時間かかり、酸化しているしょうゆが日常多く使われている場合があります。そんな中、ヤマサ鮮度の一滴は、鮮度が保持できる注ぎ口（エアブロック弁）により、開封後、何度注いでも中に空気を入れず酸化を防いで、いつも出来立ての赤い色とおいしいしょうゆが長い間楽しめる商品として、2009年の発売から長年ご愛顧いただいてきました。

この度、そのヤマサ鮮度の一滴の500mℓ鮮度パックシリーズを一新し、400mℓサイズとして新発売します。

400mℓになったことで、コンパクトになり持ちやすく、すっきりとしたフォルムになりました。また、「エアブロック弁」も改良を重ね、小皿にもより注ぎやすくなり、まるでしょうゆ差しのような使いやすさとなりました。さらに、注ぎ終わりの液切れもよりよくなりました。

今回の新しく生まれ変わった、一番のポイントは、鮮度保持期間が開封後120日だったものを半年間の180日に延ばしたことです。当社の調べでは、しょうゆ500mℓを120日以上かけて使い切っている方も多く、そのような方々でも安心できる期間、180日間としました。もちろん、今まで通り冷蔵庫に入れない常温保存で180日間鮮度をキープします。

新ヤマサ鮮度の一滴400mℓ鮮度パックは、全6品です。一般的なこいくちしょうゆ（JAS特級）と比較してうま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上と、うま味成分の高い超特選クラスの『ヤマサ　鮮度の一滴　超特選しょうゆ』、しょうゆの風味はそのままに、一般的なこいくちしょうゆに比べて塩分を50％カットした『ヤマサ　鮮度の一滴　減塩しょうゆ』、おだやかな香りと、やわらかな味を楽しめ、火入れ（加熱処理）をしていない『ヤマサ　鮮度の一滴　味やわらか　生(なま)しょうゆ』、みりんを加えてまろやかな味わいに仕上げ、一般的なこいくちしょうゆに比べ塩分を25％カットした『ヤマサ　鮮度の一滴　塩分控えめ　味やわらか　丸大豆しょうゆ』、上品なうすい色とまろやかな風味で素材を引き立てる『ヤマサ　鮮度の一滴　うすくち丸大豆しょうゆ』、昔ながらの樽で醗酵・熟成させ、余韻の残るコク深い味わいの『ヤマサ　鮮度の一滴　樽仕込み　丸大豆しょうゆ』となります。

※『ヤマサ　鮮度の一滴　樽仕込み　丸大豆しょうゆ』400mℓ鮮度パックは、関東エリアのみの限定発売になります。

※従来からある『ヤマサ鮮度の一滴』150mℓ鮮度パックシリーズの変更はございません。

• ・一般的なこいくちしょうゆ（JAS特級）と比較してうま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上とうま味成分の高い本醸造しょうゆ
• ・深い香り、コクのある味で素材の味を引き立てる
• ・遺伝子組換え大豆不使用

• ・「本醸造ヤマサしょうゆ」の風味はそのままに、一般的なこいくちしょうゆに比べ塩分を50％カット
• ・毎日の食事で塩分を気にされている方におすすめ
• ・遺伝子組換え大豆不使用

• ・おだやかな香りとやわらかな味を楽しめる、火入れ（加熱処理）をしていない生(なま)しょうゆ
• ・みりんを配合したまろやかな味わいで、お料理はもちろん、「つけ・かけ」用にも使える
• ・遺伝子組換え大豆不使用

• ・みりんを加えてまろやかな味わいに仕上げた丸大豆しょうゆ
• ・一般的なこいくちしょうゆに比べ塩分を25％カット
• ・遺伝子組換え大豆不使用

• ・上品なうすい色とまろやかな風味でお料理素材を引き立てる、丸大豆で仕込んだうすくちしょうゆ
• ・遺伝子組換え大豆不使用

• ・昔ながらの樽で醗酵・熟成させ、余韻の残るコク深い味わい
• ・くせがなくやわらかな香りなので、卓上での「つけ・かけ」用からお料理まで幅広く使える
• ・遺伝子組換え大豆不使用
• ・関東限定発売