自然の恵みの原料にこだわりました。

しょうゆの原料は、シンプルで大豆と小麦と塩。 「ヤマサ特選 有機しょうゆ」は、化学肥料や農薬の力に頼らず、 自然の大地の恵みで育まれた有機栽培の丸大豆と小麦に、 海水を自然乾燥で濃縮・結晶化させた天日塩でじっくりとつくり上げました。

有機JAS認定

「ヤマサ特選 有機しょうゆ」は、厳しい生産基準をクリアして生産された食品の証「有機JASマーク」がついた商品です。
有機栽培の丸大豆は、もちろん遺伝子組換えではありません。

まろやかで深い味わい

• ・有機栽培の丸大豆から、しょうゆ独特のうま味
• ・有機栽培の小麦から、しょうゆの芳しい香り
• ・天日塩のコクとじっくり熟成させた深い味わい
• ・季節の食材のおいしさを引き出す、やさしく豊かな風味

有機丸大豆の
吟選しょうゆ

有機丸大豆の
減塩しょうゆ