＜業務用 新商品＞トッピングするだけで料理を華やかに

『ヤマサ　昆布ぽん酢ジュレ（業務用）』300gボトル

2011年3月11日（金）より全国で発売開始

　ヤマサ醤油株式会社では、トッピングするだけで、料理を華やかにできる『ヤマサ　昆布ぽん酢ジュレ（業務用）』300gボトルを2011年3月11日（金）より全国で新発売いたします。

　ジュレを使用した料理は、華やかな演出に加え口の中に広がる特長のある食感から、洋風だけではなく日本料理や寿司などの外食でも多く登場したり、パーティー料理でも見かけたりします。当社ではそんなジュレを「ヤマサ　昆布ぽん酢」で培った味づくりをいかして商品化しました。昆布だしのやわらかいうま味と、さわやかな柑橘感のある味わいで、また、うす色しょうゆを使用し、明るい色合いに仕上げております。容器はチューブタイプのワンタッチキャップなので、片手で開閉でき、さらに、口を細めにしているため、出す量の調整が容易です。
　また、離水もほとんどなく、程よく使いやすい固さのジュレですので、揚げ物に浸みこむことなくかけることができたり、さしみや冷やっこにのせたり、手巻き寿司やちらし寿司にも使えるなど、色々なアイデアで料理をキラキラにし、かわいくデコレーションできる“デコ盛りメニュー”に仕上げることができます。