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美味しい炊き込みご飯のコツは、お米にしっかり吸水させること。鮭の旨味とカリっとした根菜チップの食感が楽しい一品です。
和風になりがちの塩麹鍋も、リボンのパスタで洋風に。ベーコンの旨味とトマトの酸味のバランスがよく、ワインにもピッタリのお鍋です。
パーティー・シーンが増えるこの季節。おもてなし用のアイテムも、身近なもので手作りしましょう。ワインのコルクや小枝など、簡単にオシャレな箸置きに変身☆
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昆布だしをベースに柑橘さわやかに香る味付けぽん酢。まろやかでコクがあり、すっきりした味わいで、水炊きや常夜鍋などのお鍋料理にピッタリ。その他、焼肉や焼魚、サラダなどにもよく合います。
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