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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第28弾の「ガチャピン・ムックお弁当グランプリ」は2015年3月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

お野菜たっぷりロールフライ弁当

miho

トンカツと付け合わせのキャベツをひと口で食べる!がコンセプト。塩揉みキャベツを巻き込んで揚げたロールフライです。

材料

豚薄切り肉 適宜
キャベツ 適宜
大葉 適宜
天ぷら粉 適宜
パン粉 適宜
適宜
胡椒 少々
揚げ油 適宜

作り方 調理時間20分

  1. キャベツと大葉は千切りにして塩揉みしてから水気をかたく絞る
  2. 豚肉を広げ塩胡椒し、1のキャベしそを巻いて溶いた天ぷら粉、パン粉の順に衣をつける
  3. 180度の油で揚げる

 

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